Aprile 2022
Maggio 2021
Turnip Cake Vegan (tortino di Daikon)
Turnip Cake Vegan (tortino di Daikon)
Una ricetta dall'oriente, da proporre come antipasto, oppure in un buffet assortito. E' bello stupire gli ospiti con sapori insoliti. Questa ricetta prevede qualche ingrediente particolare, ma non preoccupatevi, sono tutti acquistabili nella sezione shop di questo sito. Il tortino va tagliato dopo...
Crema di Broccolo Romanesco con Tempeh Affumicato
Crema di Broccolo Romanesco con Tempeh Affumicato
Le creme le creme le creme! Le adoro! In queste giornate fa ancora un pò di freddo e una crema calda è quello che ci vuole. Poi sono leggere, magari per chi si è messo già a dieta per la prova costume e...
Seitan di farro con funghi della Murgia
Seitan di farro con funghi della Murgia
Seitan di farro con funghi della Murgia. In questa ricetta ho utilizzato il Seitan di Farro della Bioenergy, un ottimo prodotto per preparare secondi piatti ricchi di proteine. Adoro i funghi Cardoncelli della Murgia, accompagnano egregiamente il Seitan. Vi piacciono le erbe...
Risotto pere noci e Gargonzina
Risotto con pere, noci e Gargonzina
Un risotto cremosissimo, grazie alla Gargonzina di PangeaFood. Pochi ingredienti e pochi passaggi e porterete a tavola questo delizioso piatto. Trovate sempre qui i prodotti fondamentali per realizzare questa ricetta, basta scorrere la pagina fino in fondo li troverete già linkati. Non dimenticate di...
Sorgo con funghi Cardoncelli e ceci
Sorgo con funghi Cardoncelli e ceci
Conoscete i funghi Cardoncelli? Sono dei funghi tipici murgesi! Hanno un buon profumo di terra e al palato risultano callosetti. Insieme al sorgo, un cereale antico, e ai ceci per completare questa ricetta. Trovate i prodotti fondamentali per realizzare questa ricetta sempre qui nel...Settembre 2020
Babaganoush
Babaganoush
Il Babaganoush è una tipica ricetta mediorientale, a base di melanzane e Tahin. Buonissima su crostini di pane tostato. 3 Melanzane 1 Cucchiaio Tahin scuro (Sapore di Sole) 2 Spicchi di Aglio 1 Pizzico di Sale 1 Limone (succo) qb Olio extra vergine di oliva (Amorum) qb Paprika qb Cumino Per prima cosa arrostire le melanzane,...
Riso Thaibonnet agli spinaci con Jackfruit e Fonduta di Veg-formaggi
Riso Thaibonnet agli spinaci con Jackfruit e fonduta di Veg-formaggi
Il profumo del riso Thaibonnet inebrierà le vostre cucine! In questa ricetta andremo ad utilizzare il Jackfruit, un'alternativa vegetale alla carne! Si avete capito bene, è un frutto carnoso con il quale si può realizzare un ottimo ragù...
Pancakes di barbabietola con Luphemp-Fu al naturale e Patè di Mugnoli
Pancakes di barbabietola con Luphemp-Fu al naturale e Patè di Mugnoli
Questa deliziosa ricetta è stata realizzata dalla foodblogger Flavia Pandolfini con i prodotti di Amorum, potete seguirla su istagramPer i Pancakes:
100 g Barbabietole precotte 100 g Farina 0 10 g Olio Extra Vergine di Oliva (Amorum) 150 ml Acqua qb SalePer il topping:
100...