Secondi Piatti

Agosto 2023

COTOLETTA CON HUMMUS DI BARBABIETOLA AL LIME

  COTOLETTA CON HUMMUS DI BARBABIETOLA AL LIME Buonissime queste cotolette! Accompagnate da un hummus alla barbabietola e lime. Un secondo veloce e facile facile. Ideale per cena. 4 Cotoletta (Food Evolution) 2 Cucchiai Tahini (Sapore di sole) 2 Barbabietole lesse qb Succo di lime qb Aglio in polvere qb Olio qb Sale qb Erba cipollina Prepariamo l'hummus di barbabietola...

Pulled di funghi Shitake con fonduta di Gondino e aceto balsamico

Pulled di funghi con fonduta di Gondino e aceto balsamico Un secondo piatto preparato con una alternativa vegetale alla carne, ma la particolarità è che questo prodotto è a base di funghi. Il sapore inganna egregiamente il palato. Un prodotto che contribuisce a dare più scelta a chi vuole preparare...

Giugno 2022

fette di mare pescespada vegan

Fette di mare alla siciliana

Fette di mare alla siciliana Con queste Fette di mare vegane possiamo realizzare una ricetta che in sicilia preparano con il pescespada. Il sapore e il gusto del mare c'è tutto. Le Fette di mare come sempre le trovate nel nostro shop. 1 Confezione di Fette di mare (Vantastic Foods) 150 gr...
polpette con hummus

Polpette con Hummus di Cannellini alla Salvia

Polpette con Hummus di Cannellini alla Salvia Avete provato i prodotti della Future Farm? Sono eccezionali, davvero uno più buono dell'altro e consigliati per fare bella figura con ospiti dal palato difficile. In questa ricetta vi propongo le polpette vegane. Sono buonissime!!! Seguite questa ricetta e rimarrete soddisfatti, accompagnandole con dell'Hummus...

Maggio 2021

Turnip Cake Vegan (tortino di Daikon)

Turnip Cake Vegan (tortino di Daikon)

Turnip Cake Vegan (tortino di Daikon) Una ricetta dall'oriente, da proporre come antipasto, oppure in un buffet assortito. E' bello stupire gli ospiti con sapori insoliti. Questa ricetta prevede qualche ingrediente particolare, ma non preoccupatevi, sono tutti acquistabili nella sezione shop di questo sito. Il tortino va tagliato dopo che si...
Crema di Broccolo Romanesco con Tempeh Affumicato

Crema di Broccolo Romanesco con Tempeh Affumicato

Crema di Broccolo Romanesco con Tempeh Affumicato Le creme le creme le creme! Le adoro! In queste giornate fa ancora un pò di freddo e una crema calda è quello che ci vuole. Poi sono leggere, magari per chi si è messo già a dieta per la prova costume e vuole...
Seitan di farro con funghi della Murgia

Seitan di farro con funghi della Murgia

Seitan di farro con funghi della Murgia Seitan di farro con funghi della Murgia. In questa ricetta ho utilizzato il Seitan di Farro della Bioenergy, un ottimo prodotto per preparare secondi piatti ricchi di proteine. Adoro i funghi Cardoncelli della Murgia, accompagnano egregiamente il Seitan. Vi piacciono le erbe aromatiche in...

Aprile 2020

Pancakes di barbabietola con Luphemp-Fu al naturale e Patè di Mugnoli

Pancakes di barbabietola con Luphemp-Fu al naturale e Patè di Mugnoli Questa deliziosa ricetta è stata realizzata dalla foodblogger Flavia Pandolfini con i prodotti di Amorum, potete seguirla su istagram Per i Pancakes: 100 g Barbabietole precotte 100 g Farina 0 10 g Olio Extra Vergine di Oliva (Amorum) 150 ml Acqua qb Sale Per il topping: 100 g...

Seitan di Farro con Cipollotti e Salsa alla Barbabietola

Seitan di Farro con Cipollotti e Salsa alla Barbabietola Seitan di Farro alla piastra, un'ottima fonte di proteine! Questo Seitan è già buono da solo così com'è, ma è ancora più buono se usato nella preparazione di ricette. Abbiamo anche utilizzato una Crema alla Barbabietola e Rafano e la Mandonese, una...

Maggio 2019

Tofu con asparagi e salsa simil Satay

Tofu con asparagi e salsa simil Satay Un modo gustoso per proporre il tofu. La salsa a base di burro di arachidi rende questo piatto davvero particolare. 300 gr Real Nigari Tofu (Viana) 200 gr Asparagi 2 Cipollotti qb Rosandella Vegetale (Bioenergy) 2 Cucchiai Crema d'Arachidi 100% (Sapore di Sole) qb Salsa Vulcano Picana (Salse Veg) qb Bevanda...
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