Aprile 2020
Seitan di Farro con Cipollotti e Salsa alla Barbabietola
Seitan di Farro con Cipollotti e Salsa alla Barbabietola Seitan di Farro alla piastra, un'ottima fonte di proteine! Questo Seitan è già buono da solo così com'è, ma è ancora più buono se usato nella preparazione di ricette. Abbiamo anche utilizzato una Crema alla Barbabietola e Rafano e la Mandonese,...Maggio 2019
Tofu con asparagi e salsa simil Satay
Tofu con asparagi e salsa simil Satay Un modo gustoso per proporre il tofu. La salsa a base di burro di arachidi rende questo piatto davvero particolare. 300 gr Real Nigari Tofu (Viana) 200 gr Asparagi 2 Cipollotti qb Rosandella Vegetale (Bioenergy) 2 Cucchiai Crema d'Arachidi 100% (Sapore di Sole) qb Salsa Vulcano Picana (Salse Veg) qb...
Tofu al basilico in raggiera di carote e puntarelle
Tofu al basilico in raggiera di carote e puntarelle Un Tofu delizioso, con il basilico che lo rende più appetitoso. Stiamo parlando del Tofu al basilico della Kato, un prodotto da provare assolutamente! 100 gr Tofu al Basilico (Kato) 100 gr Spalmarisella (Mozzarisella) 2 Carote 4 Cimette di Puntarelle qb Olio Extra Vergine di Oliva...
Seitan con spinaci e funghi sfumati alla birra
Seitan con spinaci e funghi sfumati alla birra Un secondo piatto proteico, grazie alla presenza del Seitan affumicato di Bioenergy. Con questa ricetta accontenterete anche i palati più difficili. 100 gr Seitan affumicato (Bioenergy) 150 gr Spinaci 100 gr Funghi Cardoncelli 1 Fetta Fette Violife Original (Violife) 1 Cucchiaio Salsa Vulcano (SalseVeg) 1/2 Bicchiere Birra qb...
Tempeh alla piastra con carciofi e daikon
Tempeh alla piastra con carciofi e daikon Questo Tempeh alla piastra Bioenergy è buono anche semplicemente rosolato in padella con un filo di olio, ma se avete tempo cimentatevi in qualche sfiziosa ricetta. Date spazio alla fantasia, oppure seguite questa che vi proponiamo oggi. 1 Fetta Tempeh alla piastra (Bioenergy) 1 Carciofo 1...
Tofu con ceci e pesto di fave fresche
Tofu con ceci e pesto di fave fresche Tre legumi diversi e in forma diversa. Abbiamo la soia, i ceci e le fave! La soia è presente nel Real Nigari Tofu Viana, poi abbiamo dei ceci insaporiti in padella e delle fave fresche con cui è stato realizzato un pesto. 300...
Arrostino di Senatore Cappelli e Tempeh in umido
Arrostino di Senatore Cappelli e Tempeh in umido Una cottura nel forno in coccio, per questa ricetta in cui si utilizza l'Arrostino Senatore Cappelli e il Tempeh Bioenergy. 400 gr Arrostino Senatore Cappelli (Bioenergy) 400 gr Tempeh alla piastra (Bioenergy) 1 Cipolla 200 gr Piselli 1 kg Patate 400 gr Carote qb Olio Extra Vergine di Oliva...
Farifrittata ricca
Farifrittata ricca Nelle farifrittate le uova sono sostituite dalla farina di ceci. Questa è una ricca farifrittata, con all'interno anche i wurstel Viana e la Mozzarisella. 1 tazza Farina di ceci 2 Grosse patate 1 Cipolla 2 Wurstel Real Jumbos Mild Smoked (Viana) 1 Mozzarisella Classica (Mozzarisella) qb Olio Extra Vergine di Oliva (Amorum) qb Sale qb...
