Secondi Piatti

Maggio 2019

Tofu con asparagi e salsa simil Satay

Tofu con asparagi e salsa simil Satay Un modo gustoso per proporre il tofu. La salsa a base di burro di arachidi rende questo piatto davvero particolare. 300 gr Real Nigari Tofu (Viana) 200 gr Asparagi 2 Cipollotti qb Rosandella Vegetale (Bioenergy) 2 Cucchiai Crema d'Arachidi 100% (Sapore di Sole) qb Salsa Vulcano Picana (Salse Veg) qb...

Tofu al basilico in raggiera di carote e puntarelle

Tofu al basilico in raggiera di carote e puntarelle Un Tofu delizioso, con il basilico che lo rende più appetitoso. Stiamo parlando del Tofu al basilico della Kato, un prodotto da provare assolutamente! 100 gr Tofu al Basilico (Kato) 100 gr Spalmarisella (Mozzarisella) 2 Carote 4 Cimette di Puntarelle qb Olio Extra Vergine di Oliva...

Seitan con spinaci e funghi sfumati alla birra

Seitan con spinaci e funghi sfumati alla birra Un secondo piatto proteico, grazie alla presenza del Seitan affumicato di Bioenergy. Con questa ricetta accontenterete anche i palati più difficili. 100 gr Seitan affumicato (Bioenergy) 150 gr Spinaci 100 gr Funghi Cardoncelli 1 Fetta Fette Violife Original (Violife) 1 Cucchiaio Salsa Vulcano (SalseVeg) 1/2 Bicchiere Birra qb...

Tempeh alla piastra con carciofi e daikon

Tempeh alla piastra con carciofi e daikon Questo Tempeh alla piastra Bioenergy è buono anche semplicemente rosolato in padella con un filo di olio, ma se avete tempo cimentatevi in qualche sfiziosa ricetta. Date spazio alla fantasia, oppure seguite questa che vi proponiamo oggi. 1 Fetta Tempeh alla piastra (Bioenergy) 1 Carciofo 1...
arrostino senatore cappelli

Arrostino di Senatore Cappelli e Tempeh in umido

Arrostino di Senatore Cappelli e Tempeh in umido Una cottura nel forno in coccio, per questa ricetta in cui si utilizza l'Arrostino Senatore Cappelli e il Tempeh Bioenergy. 400 gr Arrostino Senatore Cappelli (Bioenergy) 400 gr Tempeh alla piastra (Bioenergy) 1 Cipolla 200 gr Piselli 1 kg Patate 400 gr Carote qb Olio Extra Vergine di Oliva...
frittata senza uova con farina di ceci

Farifrittata ricca

Farifrittata ricca Nelle farifrittate le uova sono sostituite dalla farina di ceci. Questa è una ricca farifrittata, con all'interno anche i wurstel Viana e la Mozzarisella.  1 tazza Farina di ceci 2 Grosse patate 1 Cipolla 2 Wurstel Real Jumbos Mild Smoked (Viana) 1 Mozzarisella Classica (Mozzarisella) qb Olio Extra Vergine di Oliva (Amorum) qb Sale qb...

Fettine al prezzemolo con salsina ai capperi

Fettine al prezzemolo con salsina ai capperi Questa è una idea per una ricetta veloce veloce, in cui ci vengono i aiuto le fettine al prezzemolo di Bioenergy, accompagnate da una semplice salsa ai capperi. 1 confezione Fettine al prezzemolo (Bioenergy) 2 cucchiai Salsa alla senape 1/2 barattolo Ceci lessi qb Olio extra vergine...

Tempeh con patate e zucca su salsa viola

Tempeh con patate e zucca su salsa viola Il Tempeh Bioenergy è un prodotto proteico che nasce dalla fermentazione dei fagioli di soia. I cibi fermentati arricchiscono la nostra flora intestinale e rafforzano il nostro sistema immunitario. 8 Fette di Tempeh alla piastra (Bioenergy) 300 gr Zucca 200 gr Cavolo cappuccio viola 3 Patate 1...

Involtini di Seitan accompagnati da Crema Tzaziki

Involtini di seitan accompagnati da Crema Tzaziki Le fettine per involtini di seitan della Bioenergy oltre che buone sono molto pratiche, permettono di realizzare ricette accattivanti anche dal punto visivo. La salsa Tzazichi della Violife è una delizia per il palato e accompagna in modo superlativo questi involtini. 3 Fettine per...
Involtini di seitan con spinaci su crema di fagioli Regina

Involtini di seitan con spinaci su crema di fagioli Regina

Involtini di seitan con spinaci su crema di fagioli Regina Le Fettine per involtini di seitan della Bioenergy si prestano a tantissime preparazioni. Date spazio alla fantasia e divertitevi a creare la vostra ricetta. Oppure seguite questa che vi proponiamo, davvero gustosissima! Abbiamo utilizzato anche i fagioli Regina, una qualità...

Dicembre 2018

Spezzatino di Seitan Affumicato con verza al decotto

Spezzatino di Seitan Affumicato con verza al decotto

Spezzatino di Seitan Affumicato con verza al decotto Il Seitan si presta benissimo alla realizzazione di secondi piatti. È un alimento ricco di proteine, ma soprattutto è prodotto pratico e gustoso. Qui di seguito la nostra proposta abbinato alla verza. 250 gr Seitan Affumicato 1/2 Verza qb Semi di Finocchio 1 Porro qb Zenzero qb Curcuma qb...
Arrosto Rosa con cappuccio e purea di zucca al peperoncino di cayenna

Arrosto Rosa con cappuccio e purea di zucca al peperoncino di cayenna

Arrosto Rosa con cappuccio e purea di zucca al peperoncino di cayenna Per stupire anche i palati più esigenti e raffinati, questa ricetta è l'ideale. Il merito va principalmente all'Arrosto Rosa Bioenergy, ricco di proteine e di sapore. Con questo prodotto si va sul sicuro. 2 Fette Arrosto Rosa (Bioenergy) 1/2 Cavolo...
Fettine alla Peperlizia con peperoni

Fettine alla Peperlizia con peperoni

Fettine alla Peperlizia con peperoni Queste Fettine alla Peperlizia Bioenergy si prestano alla realizzazione di diverse tipologie di ricette. Questa volta le abbiamo utilizzate  per preparare un secondo piatto veloce. Sono ricche di proteine oltre che di gusto. Date spazio alla fantasia e variate con diverse verdure. 8 Fettine alla peperlizia (Bioenergy) 1...
Seitan Affumicato con salsa cipolla e capperi

Seitan Affumicato con salsa cipolla e capperi

Seitan Affumicato con salsa cipolla e capperi Un piatto semplice, appetitoso e veloce da realizzare. Il Seitan Affumicato della Bioenergy è lavato a mano, è ricco di proteine e l'affumicatura lo rende ancora più gustoso. 200 gr Seitan affumicato (Bioenergy) qb Passata di datterini 1 Cucchiaio Capperi (Se i capperi sono sotto sale,...
Bistecca di Seitan con crema di carote e mais

Bistecca di Seitan con crema di carote e mais

Bistecca di Seitan con crema di carote e mais La Bistecca di Seitan con crema di carote e mais, cipolla croccante e gocce di aceto balsamico è un piatto gustoso e appetitoso che consigliamo di servire e consumare caldo. 400 gr Bistecca di seitan alla piastra (Natura e Bontà) 280 gr Mais...
Arrostino di Senatore Cappelli su letto di "Zagnun"

Arrostino di Senatore Cappelli su letto di “Zagnun”

Arrostino di Senatore Cappelli su letto di "Zagnun" Un arrosto delizioso, realizzato con la farina pregiata del grano Senatore Cappelli, accompagnato dagli "Zagnun", un tipo di cicoria selvatica che cresce spontanea. Il tutto arricchito dalla presenza della salsa Rosemary con canapa. 300 gr Cicoria Selvatica 1 Arrostino Senatore Cappelli qb Olio extravergine d'oliva 2...
Dadolata di Tofu

Dadolata di tofu con piselli su purea di topinambur

Dadolata di tofu con piselli su purea di topinambur Noi lo consigliamo come secondo piatto, tuttavia grazie alle proprietà nutrizionali di tofu, topinambur e piselli potrebbe essere anche un piatto unico per un pasto! Buon appetito. 200 gr Tofu 250 gr Topinambur 230 gr Piselli qb Farina qb Olio extravergine di Oliva qb Sale qb Prezzemolo qb Menta Pelare...
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