Tag: cucina vegana

Aprile 2022

Ricetta Linguine di Konjac

Linguine di Konjac con piselli e cotto

Linguine di Konjac con piselli e cotto Conoscete le linguine di Konjac? Il Konjac è un tubero dal quale si ricava una farina, da essa viene prodotta anche della pasta, come in queto caso appunto le linguine. Il Konjac ha delle caratteristiche molto particolari, utile per stimolare il metabolismo o abbassare...

Marzo 2021

Seitan di farro con funghi della Murgia

Seitan di farro con funghi della Murgia

Seitan di farro con funghi della Murgia Seitan di farro con funghi della Murgia. In questa ricetta ho utilizzato il Seitan di Farro della Bioenergy, un ottimo prodotto per preparare secondi piatti ricchi di proteine. Adoro i funghi Cardoncelli della Murgia, accompagnano egregiamente il Seitan. Vi piacciono le erbe aromatiche in...
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