Primi Piatti

Agosto 2023

RISOTTO PERE NOCI E GARGONZINA

  RISOTTO PERE NOCI E GARGONZINA Una ricetta abbastanza classica della cucina italiana, un pò rivisitata e sorpratutto in chiave vegan, senza derivati animali. La Gargonzina di Pangea Food è un'ottima alternativa vegan al gorgonzola, in questo risotto egregiamente dona il risultato voluto. Ho anche utilizzato il Salame Original di Happy V...

Spaghetti al pesto di Pistacchio

Spaghetti al pesto di Pistacchio Questa proposta di primo piatto accontenterà tutti i palati. La ricetta è veloce e gustosa. Da provare! 1 Pacco di Spaghetti integrali ad archetto (Il Mastro Pastaio) 1 Vasetto di Pesto di Pistacchio 1 Confezione di ParePancetta (Food Evolution) 150 ml Panna Universale (Schlagfix) 1 Birra doppio malto 2 Scalogni qb...

Aprile 2022

Ricetta Linguine di Konjac

Linguine di Konjac con piselli e cotto

Linguine di Konjac con piselli e cotto Conoscete le linguine di Konjac? Il Konjac è un tubero dal quale si ricava una farina, da essa viene prodotta anche della pasta, come in queto caso appunto le linguine. Il Konjac ha delle caratteristiche molto particolari, utile per stimolare il metabolismo o abbassare...

Marzo 2021

Risotto pere noci e Gargonzina

Risotto con pere, noci e Gargonzina Un risotto cremosissimo, grazie alla Gargonzina di PangeaFood. Pochi ingredienti e pochi passaggi e porterete a tavola questo delizioso piatto. Trovate sempre qui i prodotti fondamentali per realizzare questa ricetta, basta scorrere la pagina fino in fondo li troverete già linkati. Non dimenticate di visitare...
Sorgo con funghi cardoncelli e ceci

Sorgo con funghi Cardoncelli e ceci

Sorgo con funghi Cardoncelli e ceci Conoscete i funghi Cardoncelli? Sono dei funghi tipici murgesi! Hanno un buon profumo di terra e al palato risultano callosetti. Insieme al sorgo, un cereale antico, e ai ceci per completare questa ricetta. Trovate i prodotti fondamentali per realizzare questa ricetta sempre qui nel nostro...

Maggio 2020

Riso Thaibonnet agli spinaci con Jackfruit e Fonduta di Veg-formaggi

Riso Thaibonnet agli spinaci con Jackfruit e fonduta di Veg-formaggi Il profumo del riso Thaibonnet inebrierà le vostre cucine! In questa ricetta andremo ad utilizzare il Jackfruit, un'alternativa vegetale alla carne! Si avete capito bene, è un frutto carnoso con il quale si può realizzare un ottimo ragù per esempio per...

Orecchiette con Crema di Broccoli

Orecchiette con Crema di Broccoli Un buon piatto va sempre preparato con amore! Scegliete con cura gli ingredienti, per esempio i broccoli appartengono alla famiglia delle crucifere, fanno un gran bene alla nostra salute, hanno delle proprietà speciali, sono degli antitumorali, ricchi di sali minerali e micronutrienti. 400 g Orecchiette Senatore...

Maggio 2019

Spaghetti con favette fresche

Spaghetti con favette fresche Quando la natura ci offre delle delizie del genere come le fave fresche, viene tanta voglia di portarle a tavola! Provatele come in questa ricetta, abbinate a degli spaghetti di qualità che potete acquistare qui sul sito. 400 gr Spaghetti Senatore Cappelli (Sapore di Sole) 690 gr Passata di...

Cannerozzi con crema di mandorle e zucchine

Cannerozzi con crema di mandorle e zucchine Un primo piatto buono e cremoso. I Cannerozzi sono una delle tante proposte di formati di Il Mastro Pastaio, sempre con grande cura nella scelta delle farine, questa in particolare è una farina integrale Senatore Cappelli. Per la cremosità di questo piatto dobbiamo ringraziare...
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