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Aprile 2022

Ricetta Linguine di Konjac

Linguine di Konjac con piselli e cotto

Linguine di Konjac con piselli e cotto Conoscete le linguine di Konjac? Il Konjac è un tubero dal quale si ricava una farina, da essa viene prodotta anche della pasta, come in queto caso appunto le linguine. Il Konjac ha delle caratteristiche molto particolari, utile per stimolare il metabolismo o...
Il Piccio pizze vegan

Dove mangiare la pizza vegan a Bari? Il Piccio Passione Barese offre di più.

Il Piccio Passione Barese è una pizzeria di Bari che realizza pizze "pugliesi" con ingredienti di prima qualità e da alcuni anni ha inserito pizze 100% vegetali con veganate. Bravi Juri e Giusy. Dove mangiare vegan a Bari? Dove mangiare vegan in Puglia? Dove posso trovare una pizza vegan a...
raparossa e amorum

Dove mangiare Vegan a Brindisi? Raparossa Cucina Naturale non è un ristorante.

Raparossa Cucina Naturale non è un ristorante al confine tra la provincia di Brindisi e Bari, o meglio non è classificabile semplicemente come solo questo. Brava Madia Galiano.   Dove mangiare vegan a Brindisi? Dove mangiare vegan in Puglia? Sono delle domande che pronunciamo continuamente, sempre alla ricerca di novità e di...

Ottobre 2021

BARI: IL CANALE HO.RE.CA. SCEGLIE SEMPRE DI PIU’ IL VEGAN.

Bari: Il canale Ho.Re.Ca. sceglie sempre di più il vegan. Il mese di ottobre si apre con promozioni e nuovi menu per gli avventori di tavole calde e pasticcerie. Ogni autunno con il termine della bella stagione, le attività della ristorazione coccolano i propri clienti con novità e promozioni. Bari non...

PUGLIA ’21: ASPETTANDO FERRAGOSTO EVENTI VEGAN CULTURALI E CULINARI

ASPETTANDO FERRAGOSTO EVENTI VEGAN CULTURALI E CULINARI IN PUGLIA Settimane dense di appuntamenti nel mondo vegan pugliese. Il fermento che ogni estate si ripropone in Puglia è in costante crescita. Sempre più matrimoni richiedono menu vegan, conferenze e incontri si snodano lungo tutto il tacco d'Italia. Quest'anno sono lieto di enunciare...

Rifugi per Animali da reddito. Un fenomeno in crescita anche in Puglia.

Rifugi per Animali da reddito. Un fenomeno in crescita anche in Puglia.   Il fenomeno dei rifugi per animali da reddito o per meglio dire da ex reddito è in costante crescita su tutto il territorio nazionale. Realtà indipendenti che si sostengono grazie al sacrificio e all’entusiasmo di attiviste e attivisti...

Monia Colinelli (Pangea Food): “Avere successo con un’azienda basata sull’etica vegan è possibile!”

Oggi abbiamo il piacere di intervistare Monia Colinelli, la vulcanica co-founder di Pangea Food, una delle aziende vegane più innovative e attente alla scelta etica del territorio italiano.   Ciao Monia, grazie per aver accettato questa intervista! Cominciamo subito a parlare di come è nata Pangea Food: Ciao Marialaura, sono davvero contenta...
domande per la dottoressa de petris

Enzimi digestivi, metalli pesanti e nanoparticelle: le nuove domande alla Dottoressa De Petris

Enzimi digestivi, metalli pesanti e nanoparticelle: le nuove domande alla Dottoressa De Petris Nuova intervista alla Dottoressa Michela De Petris, con le vostre domande. Spesso abbiamo ansia nel fare domande particolari, quindi una mail può risolvere il tutto, e dare libertà di curiosità nei nostri lettori. Ecco le domande di oggi...
Parlando con la dott.ssa De Petris

LE TUE DOMANDE PER LA DOTTORESSA MICHELA DE PETRIS

LE TUE DOMANDE PER LA DOTTORESSA MICHELA DE PETRIS     Come ogni mese raccogliamo le domande rivolte alla Dottoressa Michela De Petris che ci aiuta a capire meglio il mondo dell'alimentazione vegan e più in generale della dieta vegan, che parte dal piatto, ma sicuramente si sviluppa nelle abitudini quotidiane e...

Cresce il Gruppo di Acquisto Vegan a Taranto: “La rivoluzione si fa con la forchetta!”

Cresce il Gruppo di Acquisto Vegan a Taranto: "La rivoluzione si fa con la forchetta!"   Raggiungo Stefania telefonicamente, al termine di una lunga giornata di lavoro nel suo studio di commercialista; nonostante la distanza imposta dal Covid, la sua gentilezza e la sua solarità si percepiscono ugualmente, assieme ad una grande...
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