ricetta vegan

Giugno 2022

polpette con hummus

Polpette con Hummus di Cannellini alla Salvia

Polpette con Hummus di Cannellini alla Salvia

Avete provato i prodotti della Future Farm? Sono eccezionali, davvero uno più buono dell'altro e consigliati per fare bella figura con ospiti dal palato difficile. In questa ricetta vi propongo le polpette vegane. Sono buonissime!!! Seguite questa ricetta e rimarrete soddisfatti, accompagnandole...

Aprile 2021

Crema di Broccolo Romanesco con Tempeh Affumicato

Crema di Broccolo Romanesco con Tempeh Affumicato

Crema di Broccolo Romanesco con Tempeh Affumicato

Le creme le creme le creme! Le adoro! In queste giornate fa ancora un pò di freddo e una crema calda è quello che ci vuole. Poi sono leggere, magari per chi si è messo già a dieta per la prova costume e...
Seitan di farro con funghi della Murgia

Seitan di farro con funghi della Murgia

Seitan di farro con funghi della Murgia

Seitan di farro con funghi della Murgia. In questa ricetta ho utilizzato il Seitan di Farro della Bioenergy, un ottimo prodotto per preparare secondi piatti ricchi di proteine. Adoro i funghi Cardoncelli della Murgia, accompagnano egregiamente il Seitan. Vi piacciono le erbe...
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