Ricette

Settembre 2020

Babaganoush

Babaganoush Il Babaganoush è una tipica ricetta mediorientale, a base di melanzane e Tahin. Buonissima su crostini di pane tostato. 3 Melanzane 1 Cucchiaio Tahin scuro (Sapore di Sole) 2 Spicchi di Aglio 1 Pizzico di Sale 1 Limone (succo) qb Olio extra vergine di oliva (Amorum) qb Paprika qb Cumino Per prima cosa arrostire le melanzane,...

Riso Thaibonnet agli spinaci con Jackfruit e Fonduta di Veg-formaggi

Riso Thaibonnet agli spinaci con Jackfruit e fonduta di Veg-formaggi Il profumo del riso Thaibonnet inebrierà le vostre cucine! In questa ricetta andremo ad utilizzare il Jackfruit, un'alternativa vegetale alla carne! Si avete capito bene, è un frutto carnoso con il quale si può realizzare un ottimo ragù per esempio...

Pancakes di barbabietola con Luphemp-Fu al naturale e Patè di Mugnoli

Pancakes di barbabietola con Luphemp-Fu al naturale e Patè di Mugnoli Questa deliziosa ricetta è stata realizzata dalla foodblogger Flavia Pandolfini con i prodotti di Amorum, potete seguirla su istagram Per i Pancakes: 100 g Barbabietole precotte 100 g Farina 0 10 g Olio Extra Vergine di Oliva (Amorum) 150 ml Acqua qb Sale Per il topping: 100...

Seitan di Farro con Cipollotti e Salsa alla Barbabietola

Seitan di Farro con Cipollotti e Salsa alla Barbabietola Seitan di Farro alla piastra, un'ottima fonte di proteine! Questo Seitan è già buono da solo così com'è, ma è ancora più buono se usato nella preparazione di ricette. Abbiamo anche utilizzato una Crema alla Barbabietola e Rafano e la Mandonese,...

Torta con mandorle e nocciole al cacao

Torta con mandorle e nocciole al cacao Buona e cioccolatosa! I dolci vegani sono sempre una piacevole sorpresa! Accompagnate questa torta con un bel bicchiere di spremuta d'arancia fresca e vi ritroverete in paradiso! Per realizzare questa ricetta vi consiglio di utilizzare il "Milli Vanilla", è una bevanda vegetale partendo...

Torta all’Arancia e Mandorle

Torta all'Arancia e Mandorle Buonissima questa torta! Realizzata con spremuta di arance tarocco fresche e mandorle. Un dolce per stupire tutti, nonostante non siano presenti le uova e il burro, il risultato è strabiliante. Provare per credere! 250 ml Spremuta di Arance Tarocco 50 ml Olio di Semi di Girasole 150 g Zucchero 250...

Orecchiette con Crema di Broccoli

Orecchiette con Crema di Broccoli Un buon piatto va sempre preparato con amore! Scegliete con cura gli ingredienti, per esempio i broccoli appartengono alla famiglia delle crucifere, fanno un gran bene alla nostra salute, hanno delle proprietà speciali, sono degli antitumorali, ricchi di sali minerali e micronutrienti. 400 g Orecchiette...
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