Crocchette di Hemp-Fu su pesto di biete e anacardi

Crocchette di Hemp-Fu su pesto di biete e anacardi

Crocchette di Hemp-Fu su pesto di biete e anacardi

Delle deliziose Crocchette di Hemp-Fu di Natura e Bontà. L'Hemp-Fu è un derivato della canapa, potremmo definirlo un Tofu di Canapa.
Preparazione15 min
Cottura10 min
Tempo totale25 min
Porzioni (+/- per aggiornare le quantità degli ingredienti): 1
Autore: Alessia
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Ingredienti

Preparazione

  • Per prima cosa ammollare gli anacardi per 4 ore.
  • Realizzare un pesto con gli anacardi, le biete appena scottate, il Lievito in Fiocchi Gallorini, l'olio e il sale.
  • Spadellare le carote con olio, sale e zucchero di canna.
  • Rosolare le Crocchette di Hemp-Fu con un filo di olio.
  • Comporre il piatto mettendo prima il pesto, adagiarvi sopra la crocchetta, un pò di Crema di Peperoni in Agrodolce e la carota.

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