Novembre 2018
Seitan Affumicato con salsa cipolla e capperi
Seitan Affumicato con salsa cipolla e capperi Un piatto semplice, appetitoso e veloce da realizzare. Il Seitan Affumicato della Bioenergy è lavato a mano, è ricco di proteine e l'affumicatura lo rende ancora più gustoso. 200 gr Seitan affumicato (Bioenergy) qb Passata di datterini 1 Cucchiaio Capperi (Se i capperi sono sotto sale, sciacquarli...
Trofiette al cocco con Seitan Macinato
Trofiette al cocco con Seitan Macinato In questa ricetta utilizziamo il Macinato di Seitan di Natura e Bontà. È un prodotto davvero duttile, si può utilizzare per realizzare dal ragù alle polpette, ma anche per lasagne al forno. Una alternativa del tutto vegetale da usare anche per preparare i piatti più...
Arepas con Rosandella
Arepas con Rosandella Le Arepas sono dei paninelli di farina bianca di mais molto famosi in Venezuela. Sono farciti semplicemente con la Rosandella, un affettato di origine vegetale ricco di proteine. Per le nostre Arepas abbiamo optato per la Rosandella affumicata. 2 Tazze Farina di mais per Arepas 2 Tazze Acqua qb Sale qb Olio...
Cannerozzi di Grano Saraceno con Tempeh alla piastra ed erbette
Cannerozzi di Grano Saraceno con Tempeh alla piastra ed erbette Una pasta di qualità! Realizzata con il 100% di farina di grano Saraceno. Il suo gusto è particolare, stupirà il vostro palato. In questa ricetta troviamo anche il Tempeh alla piastra Bioenergy, a base di soia, un prodotto delizioso e proteico. 200...
Hemp-Burger con cipolla e pere caramellate
Hemp-Burger con cipolla e pere caramellate Gli Hemp-Burger Natura e Bontà sono a base di canapa, da considerarsi un'ottima fonte di proteine vegetali. Questo che vi proponiamo è un secondo piatto molto sano, anche per l'accoppiata vincente con le pere e cipolla. Sapori unici, la cucina vegetale offre tanto gusto per...
Bistecca di Seitan con crema di carote e mais
Bistecca di Seitan con crema di carote e mais La Bistecca di Seitan con crema di carote e mais, cipolla croccante e gocce di aceto balsamico è un piatto gustoso e appetitoso che consigliamo di servire e consumare caldo. 400 gr Bistecca di seitan alla piastra (Natura e Bontà) 280 gr Mais in...
Arrostino di Senatore Cappelli su letto di “Zagnun”
Arrostino di Senatore Cappelli su letto di "Zagnun" Un arrosto delizioso, realizzato con la farina pregiata del grano Senatore Cappelli, accompagnato dagli "Zagnun", un tipo di cicoria selvatica che cresce spontanea. Il tutto arricchito dalla presenza della salsa Rosemary con canapa. 300 gr Cicoria Selvatica 1 Arrostino Senatore Cappelli qb Olio extravergine d'oliva 2 Spicchi...
Dadolata di tofu con piselli su purea di topinambur
Dadolata di tofu con piselli su purea di topinambur Noi lo consigliamo come secondo piatto, tuttavia grazie alle proprietà nutrizionali di tofu, topinambur e piselli potrebbe essere anche un piatto unico per un pasto! Buon appetito. 200 gr Tofu 250 gr Topinambur 230 gr Piselli qb Farina qb Olio extravergine di Oliva qb Sale qb Prezzemolo qb Menta Pelare il...