Marzo 2019
Fregola con Roveja e Cavolo Nero
Fregola con Roveja e Cavolo Nero Riportiamo sulle nostre tavole la Roveja un legume antico, progenitore del pisello, conosciuto già dal neolitico. Cucinato lentamente, nel coccio, il suo sapore ne viene esaltato. in questa ricetta è abbinato alla Fregola Senatore Cappelli Mastro Pastaio e al cavolo nero. 500 gr Roveja (Azienda agricola...
Torchietti alla curcuma e pepe con fave secche fritte e Abanero
Torchietti alla curcuma e pepe con fave secche fritte e Abanero I Torchietti alla curcuma e pepe di Mastro Pastaio sono un formato molto accattivante, impreziositi dalla presenza della curcuma e del pepe. In questo piatto è presente anche il Bianco Pangea, un'alternativa vegetale ai formaggi spalmabili, dalla consistenza simile ad...
Tofu con cicoria ripassata
Tofu con cicoria ripassata Un piatto in cui le cicorie di campo, molto presenti nel nostro territorio, sono abbinate al tofu. Nello specifico abbiamo utilizzato il Tofu Naturale di Natura e Bontà, delicato nel suo sapore se utilizzato da solo, ma se cucinato insieme ad altri ingredienti il suo sapore si...
Rigatoni funghi piselli e Veg-gorgonzola
Rigatoni funghi piselli e Veg-gorgonzola Formato classico Rigatoni che a noi italiani piace tanto! Scegliendo la pasta Mastro Pastaio portate sulle vostre tavole gusto e qualità. In questa ricetta è presente anche il Blu Violife, un'alternativa 100% vegetale al gorgonzola. 400 gr Rigatoni integrali senatore cappelli (Mastro Pastaio) 250 gr Piselli 300 gr Funghi...
Cannerozzi di farina di lenticchie con tofu e cavolfiore
Cannerozzi di farina di lenticchie con tofu e cavolfiore Per chi vuole ridurre il quantitativo di carboidrati, senza rinunciare ad un bel piatto di pasta, questi Cannerozzi di farina di lenticchie di Mastro pastaio sono l'ideale. In questa ricetta trovate anche un altro ottimo prodotto: il Tofu Primavera alla piastra di...
Tagliatelle integrali Senatore Cappelli con purè di fave e cardoncelli
Tagliatelle integrali Senatore Cappelli con purè di fave e cardoncelli La semplicità in cucina, l'amore per le materie prime, sono questi gli ingredienti per realizzare un buon piatto. Le tagliatelle Senatore Cappelli di Mastro Pastaio sono un prodotto di qualità. Un profumo che ci porta indietro nel tempo, che sa di...
Involtini di seitan con spinaci su crema di fagioli Regina
Involtini di seitan con spinaci su crema di fagioli Regina Le Fettine per involtini di seitan della Bioenergy si prestano a tantissime preparazioni. Date spazio alla fantasia e divertitevi a creare la vostra ricetta. Oppure seguite questa che vi proponiamo, davvero gustosissima! Abbiamo utilizzato anche i fagioli Regina, una qualità di...Dicembre 2018
Basmati con crema di melanzane e Affettato di Farro
Basmati con crema di melanzane e Affettato di Farro Un piatto dai sapori orientali, di facile esecuzione. L'affettato di Seitan di Farro arricchisce di sapore questa ricetta. E' un prodotto che deriva dalla farina di farro, lavato a mano e insaporito da una miscela di erbe e alghe. 300 gr Riso Basmati 1...