Aprile 2019
Hummus di ceci
Hummus di Ceci L'Hummus di Ceci è una ricetta semplicissima se si usassero i ceci in scatola già lessi. Ma vi consiglio di prepararli voi, i cibi in scatola non sono genuini come quelli freschi preparati al momento, anche il sapore è di gran lunga superiore. Preparate l'Hummus con il Ceci...
VegPastiera Napoletana
VegPastiera Napoletana Un dolce della tradizione italiana. Al posto della ricotta useremo il Seiden Tofu Kato, un tofu che si presta benissimo alle realizzazione dei dolci, grazie alla sua texture setificata. PER L'IMPASTO 600 gr Farina "0" (Campomoro) 300 gr Zucchero 200 ml Bevanda di soia (Vegan Style) 50 ml Limoncello 1 cucchiaino Bicarbonato di sodio 1 pizzico...
Risotto agli asparagi
Risotto agli asparagi Un buon risotto agli asparagi, naturalmente il riso deve essere di ottima qualità, come questo Carnaroli biologico di Sapore di Sole. E un tocco in più è dato dalla presenza del Velami Mild Smoked di Viana, un affettato molto gradevole al palato. 200 gr Riso Carnaroli Bio 1000g ...
Farifrittata ricca
Farifrittata ricca Nelle farifrittate le uova sono sostituite dalla farina di ceci. Questa è una ricca farifrittata, con all'interno anche i wurstel Viana e la Mozzarisella. 1 tazza Farina di ceci 2 Grosse patate 1 Cipolla 2 Wurstel Real Jumbos Mild Smoked (Viana) 1 Mozzarisella Classica (Mozzarisella) qb Olio Extra Vergine di Oliva (Amorum) qb Sale qb Prezzemolo Per...
Fettine al prezzemolo con salsina ai capperi
Fettine al prezzemolo con salsina ai capperi Questa è una idea per una ricetta veloce veloce, in cui ci vengono i aiuto le fettine al prezzemolo di Bioenergy, accompagnate da una semplice salsa ai capperi. 1 confezione Fettine al prezzemolo (Bioenergy) 2 cucchiai Salsa alla senape 1/2 barattolo Ceci lessi qb Olio extra vergine di...
Torchietti con cappuccio viola su purea di zucca
Torchietti con cappuccio viola su purea di zucca Deliziosi i Torchietti integrali Senatore Cappelli di Mastro Pastaio, con la loro accattivante forma! In questa ricetta li proponiamo in abbinamento col cappuccio viola e con la zucca, per portare a tavola un piatto colorato e saporito. 400 gr Torchietti Senatore Cappelli integrali (Il...
Tempeh con patate e zucca su salsa viola
Tempeh con patate e zucca su salsa viola Il Tempeh Bioenergy è un prodotto proteico che nasce dalla fermentazione dei fagioli di soia. I cibi fermentati arricchiscono la nostra flora intestinale e rafforzano il nostro sistema immunitario. 8 Fette di Tempeh alla piastra (Bioenergy) 300 gr Zucca 200 gr Cavolo cappuccio viola 3 Patate 1 Cipolla...
Paccheri con crema di topinambur e Rosandella
Paccheri con crema di topinambur e Rosandella Per realizzare un buon primo piatto, la scelta della pasta è fondamentale. Con i Paccheri integrali Senatore Cappelli di Mastro Pastaio si raggiunge subito lo scopo. In questa ricetta sono con il topinambur, che come sapore ricorda un po' il carciofo 200 gr Paccheri lisci...