Anacardino Stagionato Cartamo Bio 140 gr

Descrizione

Dettagli

Scopri il Gusto Ricco e Nutriente dell’Anacardino Stagionato Cartamo BIO 140 gr

Lasciati avvolgere dal gusto esclusivo e dalla texture unica del nostro Anacardino Stagionato Cartamo BIO 140 gr, un prodotto che celebra la natura attraverso gli ingredienti puri e biologici. Questo formaggio vegano è non solo delizioso ma anche incredibilmente nutriente, grazie ai suoi due componenti principali: gli anacardi e l’olio di cartamo.

Gli anacardi, i protagonisti della nostra ricetta, sono molto più di un semplice ingrediente. Ricchi di acidi grassi essenziali, questi frutti a guscio sono una fonte eccellente di acidi grassi monoinsaturi che aiutano a proteggere il cuore e a mantenere i livelli di colesterolo sotto controllo. Con una generosa dose di magnesio, gli anacardi favoriscono la salute muscolare e nervosa, rendendo il nostro Anacardino un alleato prezioso per il tuo benessere.

L’olio di cartamo, estratto dai semi del cartamo, è celebre per il suo alto contenuto di acido linoleico, un tipo di omega-6 che il nostro corpo non può produrre autonomamente. Questo olio non solo supporta un sano equilibrio del colesterolo, ma contribuisce anche a promuovere una pelle sana e luminosa grazie alla presenza di vitamina E, un potente antiossidante.

L’Anacardino Stagionato Cartamo BIO si distingue per il suo processo di stagionatura naturale, che ne intensifica il sapore e ne perfeziona la consistenza. Questo formaggio è ideale per chi cerca alternative plant-based senza compromessi sul fronte del gusto e della qualità. Perfetto su una fetta di pane croccante, come ingrediente in insalate creative o semplicemente come gustoso snack, il nostro Anacardino offre una combinazione irresistibile di benefìci nutrizionali e piacere culinario.

Dall’Albero: La Rivoluzione dei Formaggi a Base di Anacardi

Nel cuore di Roma, nasce Dall’Albero, tra i primi caseifici vegan d’Italia, un progetto innovativo e audace ideato da Giulia Dentice. Imprenditoria femminile e impegno etico verso lo stile di vita vegan, Giulia ha trasformato la sua passione e le sue conoscenze in un’arte culinaria unica, offrendo al mondo una gamma esclusiva di formaggi 100% vegetali. Dall’Albero rappresenta un ponte tra tradizione e innovazione, offrendo sapori familiari e genuini che ricordano il calore di casa, pur essendo radicalmente nuovi e sostenibili.

Innovazione Sostenibile e Sapore Autentico

La forza di Dall’Albero risiede nella sua capacità di combinare tecniche casearie tradizionali con processi di lavorazione all’avanguardia, creando formaggi plant based utilizzando solamente anacardi, acqua e fermenti vivi come ingredienti di base. Dall’Albero si distingue per l’assenza di colesterolo, lattosio, glutine, conservanti, addensanti e additivi nei suoi prodotti. Ricchi di acidi grassi monoinsaturi, proteine, calcio, zinco, manganese, fosforo e tocoferolo, sono un’alternativa salutare e gustosa, perfetta anche per celiaci e intolleranti al glutine.

Etica e Sostenibilità nel Cuore

La scelta di creare formaggi senza l’utilizzo di latte animale nasce da una profonda riflessione etica sulla condizione degli animali nell’industria casearia. Dall’Albero incarna la filosofia secondo cui è possibile produrre alimenti deliziosi e nutrizionalmente validi senza causare sofferenza agli animali o danni all’ambiente. Pur consapevoli delle critiche legate all’uso di anacardi non locali, Dall’Albero si impegna a esplorare alternative sostenibili, continuando a innovare nel rispetto della natura e dei suoi abitanti.

Ingredienti

Anacardi (78%)*, acqua, fiori di cartamo (2%), sale, fermenti selezionati.
*Ingredienti da agricoltura biologica

Allergeni

Anacardi.

Può contenere tracce di mandorle, sedano e sesamo.

Conservazione

Conservare in frigo a una temperatura di 0/4 °C.

Certificazioni

• Vegan
• Biologico
• Naturalmente senza glutine
• senza lattosio
• senza soia
• prodotto fresco

Informazioni aggiuntive