Il mare ci piace ricco di pesci, per questo abbiamo selezionato delle alternative vegetali che possano permetterci di realizzare “piatti marini” senza sfruttare nessuno.
Anche per le uova abbiamo selezionato dei sostitutivi capaci di replicare le performance del bianco e del rosso, con ottimi risultati sia lato pasticceria, sia lato salato.
Abbiamo soluzioni per privati, ristoranti, sale ricevimento, bar, trattorie e negozi.
