L’olio Extravergine di Oliva è un prodotto tipico pugliese molto prezioso non solo per il sapore e per i mille usi che se ne fa. Viene utilizzato sia come cibo sia come base per la cosmesi. Ma a partire dal 2018 la FDA cioè la Food and Drug Administration americana ha dichiarato che l’olio extravergine di oliva (ndr in particolar modo la cultivar coratina) è un ottimo nutriente e apporta notevoli benefici alla salute umana.
Un cucchiaio di olio extravergine di oliva al giorno toglie il medico di torno!
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