Crocchette di Hemp-Fu su pesto di biete e anacardi
Delle deliziose Crocchette di Hemp-Fu di Natura e Bontà. L'Hemp-Fu è un derivato della canapa, potremmo definirlo un Tofu di Canapa.
Porzioni (+/- per aggiornare le quantità degli ingredienti): 1
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Ingredienti
- 3 Crocchette di Hemp-Fu Natura e Bontà
- 100 gr Anacardi
- 100 gr Biete
- 1 Cucchiaio di Lievito in Fiocchi Gallorini
- 1 Carota
- 1 Cucchiaino di Zucchero di Canna Sapore di Sole
- qb Crema di Peperoni in Agrodolce Amrita
- qb Olio Extra Vergine di Oliva Amorum
- qb Sale
Preparazione
- Per prima cosa ammollare gli anacardi per 4 ore.
- Realizzare un pesto con gli anacardi, le biete appena scottate, il Lievito in Fiocchi Gallorini, l'olio e il sale.
- Spadellare le carote con olio, sale e zucchero di canna.
- Rosolare le Crocchette di Hemp-Fu con un filo di olio.
- Comporre il piatto mettendo prima il pesto, adagiarvi sopra la crocchetta, un pò di Crema di Peperoni in Agrodolce e la carota.
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