FAGIOLO DEL PURGATORIO BIO 500g

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FAGIOLO DEL PURGATORIO BIO 500g

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Il Fagiolo del Purgatorio è piccolo e tondeggiante, con la buccia sottile permette una facilità nella cottura per cui si consigliano solo 6 ore di “ammollo”.

  • 100% vegetale
  • bio
Disponibilità: Solo 2 pezzi disponibili COD: MOROFAGPUR500 Categorie: , , Tag: , , , , , , ,
Scadenza: Agosto 1, 2021

Descrizione

Dettagli

 

Il Fagiolo del Purgatorio dell’azienda agricola Campomoro ha radici antiche. Inizialmente si coltivava solo nel territorio del paesino di Gradoli e poi più in generale nel viterbese in particolare nella Valle dei Calanchi. Seme piccolo e tondeggiante, con la buccia sottile permette una facilità nella cottura per cui si consigliano 6 ore anziché le 24 canoniche di “ammollo”. Prende il nome da un’antica tradizione risalente al medioevo nella quale i ricchi del paese offrivano ai poveri un pasto a base di legumi con la speranza di redimersi e giungere almeno nel purgatorio.

Ingredienti

Fagiolo del purgatorio*.
* DA AGRICOLTURA BIOLOGICA

Allergeni

Non contiene allergeni.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto.

Certificazioni e Caratteristiche

  • 100% vegetale
  • bio

Informazioni aggiuntive

Produttore

Campomoro

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