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Camemveg Bio 180 gr

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Il CamemVeg BIO matura per settimane a temperatura e umidità controllate fino all’ottenimento di sapore e consistenza perfetti.

Il primo della linea Muffettati Dall’Albero, sorprenderà anche i più scettici. Nessun trucco, solamente anacardi, acqua, fermenti e colture selezionate.

 

 

  • Vegan
  • Biologico
  • Naturalmente senza glutine
  • senza lattosio
  • senza soia
  • prodotto fresco

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Descrizione

Dettagli

Dall’Albero: La Rivoluzione dei Formaggi a Base di Anacardi

Nel cuore di Roma, nasce Dall’Albero, tra i primi caseifici vegan d’Italia, un progetto innovativo e audace ideato da Giulia Dentice. Imprenditoria femminile e impegno etico verso lo stile di vita vegan, Giulia ha trasformato la sua passione e le sue conoscenze in un’arte culinaria unica, offrendo al mondo una gamma esclusiva di formaggi 100% vegetali. Dall’Albero rappresenta un ponte tra tradizione e innovazione, offrendo sapori familiari e genuini che ricordano il calore di casa, pur essendo radicalmente nuovi e sostenibili.

Innovazione Sostenibile e Sapore Autentico

La forza di Dall’Albero risiede nella sua capacità di combinare tecniche casearie tradizionali con processi di lavorazione all’avanguardia, creando formaggi plant based utilizzando solamente anacardi, acqua e fermenti vivi come ingredienti di base. Dall’Albero si distingue per l’assenza di colesterolo, lattosio, glutine, conservanti, addensanti e additivi nei suoi prodotti. Ricchi di acidi grassi monoinsaturi, proteine, calcio, zinco, manganese, fosforo e tocoferolo, sono un’alternativa salutare e gustosa, perfetta anche per celiaci e intolleranti al glutine.

Etica e Sostenibilità nel Cuore

La scelta di creare formaggi senza l’utilizzo di latte animale nasce da una profonda riflessione etica sulla condizione degli animali nell’industria casearia. Dall’Albero incarna la filosofia secondo cui è possibile produrre alimenti deliziosi e nutrizionalmente validi senza causare sofferenza agli animali o danni all’ambiente. Pur consapevoli delle critiche legate all’uso di anacardi non locali, Dall’Albero si impegna a esplorare alternative sostenibili, continuando a innovare nel rispetto della natura e dei suoi abitanti.

Ingredienti

Anacardi (65%)*, acqua, sale, fermenti selezionati.
*Ingredienti da agricoltura biologica

Allergeni

Anacardi.

Può contenere tracce di mandorlesedano sesamo.

Conservazione

Conservare in frigo a una temperatura di 0/4 °C.

Certificazioni

  • Vegan
  • Biologico
  • Naturalmente senza glutine
  • senza lattosio
  • senza soia
  • prodotto fresco
Informazioni Nutrizionali (100g)
Energia 1521kJ/ 368 kcal
Grassi 29,9 g
– di cui acidi grassi saturi 5,2 g
Carboidrati 7,5 g
– di cui zuccheri 0,9 g
Fibre 7,9 g
Proteine 13,1 g
Sodio 0,94 g
I valori nutrizionali riportati nelle tabelle nutrizionali potrebbero subire delle variazioni.

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